Funghi Basidiomycota Boletales BOLETUS AEREUS
BOLETUS AEREUS
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Bull. Classificazione tassonomica:
Sinonimi:
Nomi volgari:
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  Funghi Boletus aereus. |
Caratteristiche macroscopiche:
Cappello di anche 20 cm, carnoso, emisferico da giovane, poi convesso, con una cuticola liscia e glabra di color bruno scuro, in alcuni casi quasi nero, e di tatto vellutato che perde con il tempo.
Tubuli lunghi, di colore nettamente bianco, che poi passano a gialli ed alla fine verdastri, liberi o adnati sul gambo.
Pori concolori, abbastanza fitti e rotondi.
Stipite centrale, molto robusto, nella sua prima tappa si mostra ingrossato alla base, incluso panciuto, adottando posteriormente una forma cilindrica. Il suo colore è ocra, molto più pallido del cappello e possiede un reticolo finissimo che può arrivare a coprire i due terzi superiori del gambo.
Carne grossa, compatta, di color bianco, che tra l'altro ha odore e sapore molto gradevoli.
Habitat:
È una specie che appare in boschi di alberi caducifoglie, come per esempio castagno, quercia, o faggio, oltre a leccio e sughera. È abbastanza termofila, per cui gli piace uscire nei mesi estivi o al principio dell'autunno. Adattata al clima mediterraneo, è abbondante in alcune regioni.
Osservazioni:
È un eccellente commestibile, una delle specie più ricercate dai cercatori di funghi. Quasi tutta la bibliografia mostra la sua possibile confusione con gli edulis, pinicolas y reticulatus, sinceramente pensiamo che semplicemente fissandosi nel colore del cappello si distingue perfettamente dai suoi "colleghi" della buona cucina.
Galleria fotografica:
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Boletus aereus 1
Boletus aereus 1
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Boletus aereus 2
Boletus aereus 2
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Boletus aereus 3
Boletus aereus 3
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Boletus aereus 4
Boletus aereus 4
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Boletus aereus 5
Boletus aereus 5
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Boletus aereus 6
Boletus aereus 6
Microscopia:
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